Jejum intermitente, que benefícios!?
O jejum intermitente tem conquistado cada vez mais portugueses, também devido a muita informação (ex: livros, revistas, artigos) que tem saído no nosso país, e os portugueses recebem com entusiasmo as conclusões de estudos científicos recentes que têm vindo a demonstrar os benefícios deste regime alimentar, nomeadamente a perda de massa gorda, redução de peso […]
Curiosidades nutricionais de uma bola de berlim com creme e sem creme!
A bola de berlim é um dos bolos mais consumidos na época das férias na praia, sendo muitas vezes um hábito familiar a que assistimos nesta altura do ano, em que as crianças e os jovens adolescentes são dos principais adeptos. Vamos, então, aos valores aguardados. Segundo os dados da tabela de composição de alimentos […]
Desidratação nos idosos
Desidratação nos idosos! Aumenta o risco de infecção respiratória (1ª causa de morte nos idosos)? Podemos prevenir? A água tem diversas funções: regulador dos processos metabólicos corporais, ajudar a manter a temperatura corporal, transportar nutrientes e outros químicos para as células e os produtos resultantes do catabolismo para o exterior do corpo. E com o […]
O stress e a alimentação
Nestes últimos tempos, devido à Pandemia Covid-19, estivemos sujeitos a realidades inéditas, novas exigências e mudanças de comportamentos, o que originou uma série de incertezas quanto ao futuro próximo nas pessoas, nas famílias, provocando mais ansiedade e stress em todos nós, nas mais diferenciadas formas. Observou-se neste período um grande aumento no consumo de medicamentos […]
OPINIÃO | Qual é o benefício nutricional da biomassa de banana verde?
A biomassa de banana verde (conteúdo interior da banana verde) tem sido bastante falada nos últimos dois anos, devido aos seus múltiplos benefícios de saúde e bem-estar. Associado a isso, existem várias receitas saudáveis, saborosas e fáceis de fazer. Quanto ao benefício nutricional da biomassa de banana verde, sabe-se que é rica em potássio, fibras, […]
Fim das sandes de chouriço, hambúrgueres e pizzas nos bares das escolas
As regras entram em vigor dentro de um mês e as escolas têm até ao final de Setembro para rever contratos com fornecedores, mas só quando não implique o pagamento de indemnizações. Sandes de chouriço, croissants, empadas ou batatas fritas são alguns dos alimentos que passam a ser proibidos nos bares das escolas públicas, onde […]
Nutrição, mulheres, homens e saúde mental, o que podemos aprender sobre isto?
Uma boa nutrição parece cada vez mais ter influência na saúde, em concreto na saúde mental, bem como o exercício físico e o sono. E tendo em conta os tempos de pandemia Covid-19 que atravessamos, é importante obtermos informação válida, com fundamento científico, que nos permita tomar melhores decisões para a saúde de cada um […]
A última refeição do dia
Após mais um confinamento, a que todos fomos sujeitos devido ao Covid-19, a maioria das pessoas está de regresso às suas rotinas do dia-a-dia mais habituais, e algumas delas acabam por ter impacto no horário das refeições, ou seja, desregulando o seu horário. Este aspecto do horário é muito importante em termos metabólicos, do funcionamento […]
Os probióticos e o sistema imunitário
Nestes tempos de pandemia de Covid-19, há várias palavras que vamos ouvindo falar várias vezes nos telejornais, jornais, revistas, notícias, e duas dessas palavras, são sistema imunitário. É natural que isso aconteça , e a própria ciência tem isso muito bem estudado e sabe nos dar várias respostas sobre o seu complexo funcionamento e ação, […]
OPINIÃO | A alimentação e o Covid 19
O Coronavírus (COVID-19) é o tema do momento de todos os portugueses, da sociedade, do mundo e a pensar que temos de estar novamente confinados devido à evolução da pandemia. Neste momento, apesar das dificuldades e dos desafios que todos atravessamos, estamos melhor preparados do que há uns meses a esta parte. Houve aprendizagens e […]