Restaurante Vintage traz Diploma de Ouro para Pombal
Imagine uma ementa com um folhadinho de queijo de cabra com figo, para abrir o apetite, uma dourada com arroz de berbigão e esparregado para degustar com tempo e uma Brisa do Liz para finalizar com um toque de doçura. Tudo isto acompanhado de uma selecção dos vinhos do Tejo que oferecem a melhor harmonização […]
Família e amigos dão o nome ao Museu do Neca
Há seis anos, precisamente a 10 de Junho, Manuel Gomes Martins inaugurou, no Barrocal, um espaço museológico particular. Há muito que o proprietário queria atribui um nome mais personalizado ao local, mas só este ano encontrou o enquadramento certo para o fazer. Para isso, nada melhor do que juntar a festa de quatro aniversariantes: a […]
Associação do Outeiro do Louriçal exibe filme que venceu Globo de Ouro
O Grupo Desportivo Cultural e Recreativo (GDCR) do Outeiro do Louriçal recebe no dia 25 de Maio (sábado), às 21h00, uma sessão de cinema na sua sede (Rua da Barroca), com a exibição do filme “Alma Viva”. A entrada é gratuita mas sujeita a pré-reserva. Realizado pela luso-francesa Cristèle Alves-Meira, venceu o Globo de Ouro […]
Cabrito, borrego e queijo Rabaçal são protagonistas do Festival Gastronómico que aí vem
Se é apreciador de cabrito e borrego de Sicó, mas também não dispensa um queijo Rabaçal, então é melhor marcar na agenda o festival gastronómico que aí vem. É já no próximo fim-de-semana (13 e 14 de Abril), em Santiago da Guarda (Ansião), numa organização da Junta de Freguesia local, que o promove pelo terceiro […]
LETRAS & SABORES | Bolos de gema
Também conhecidos como DOCES DE GEMA ou CAVACAS nalgumas regiões de Portugal, estes bolos tradicionais estão presentes em muitas festas e surgem associados à Páscoa. A sua cobertura característica confere-lhe um crocante delicioso e o seu sabor lembra o pão-de-ló. Numa visita à fábrica de Margaride (que recebeu o distintivo de fornecedora da Casa Real […]
LETRAS & SABORES | Bolinhos de coco ralado
Para celebrar o Dia do Pai, neste mês de março, ou sempre que apetecer, proponho uma receita fácil: são uns mini “rochedos” de coco ralado, que os mais pequenos (e também os graúdos) vão adorar moldar com as suas mãos e oferecer! Esta receita, filmada num alojamento local, mostra que pode ser feita sem necessidade […]
LETRAS & SABORES | Tarte de Nata
Esta tarte é uma boa opção de sobremesa para terminar deliciosamente um jantar de domingo em família. Em dias de festa com muitos convidados, faço-a também, por vezes, duplicando a receita. Neste caso, cozinho as duas tartes em simultâneo no forno, o que representa um ganho de tempo e também uma rentabilização da energia! Se […]
LETRAS & SABORES | Bolo húmido de castanhas
Este bolo é de muito fácil preparação, pois é confecionado a partir de um creme de castanhas comercializado em Portugal. No caso de não encontrarem esta lata à venda, é possível fazê-lo com castanhas naturais. Preparo esta sobremesa de ambas as maneiras e é igualmente delicioso! Poderão acompanhar as 2 receitas no canal Youtube LYDIA […]
LETRAS & SABORES | Biscoitos de Amêndoa
Estes biscoitos apresentam uma textura crocante e deliciosa, pois vão ao forno duas vezes! Por este motivo, o tempo de conservação é superior ao habitual! No entanto, a gulodice leva-nos a um consumo bastante rápido destes bolinhos! Podem acompanhar a preparação desta receita e de muitas outras no canal Youtube LYDIA RIBEIRO: https://www.youtube.com/c/LydiaRibeiro. Ingredientes: 110 […]
CASTANHEIRA DE PERA | Vem aí o “Festival de Caminhadas da Serra da Lousã”
A 1ª edição do “Festival de Caminhadas da Serra da Lousã”, organizada pelos Municípios de Castanheira de Pera e Pampilhosa da Serra, numa estreita parceria com o evento congénere “Walking Weekend Pampilhosa da Serra”, está marcada para os dias 6, 7 e 8 de Outubro e promete experiências únicas que incluem património natural, saber-fazer, gastronomia […]