Guia: Mercado de Páscoa anima Largo do Rossio de 2 a 6 de Abril
A Junta de Freguesia de Guia está a organizar a primeira edição do Mercado de Páscoa que irá decorrer no Largo do Rossio entre 2 e 6 de Abril. De acordo com Sandra Mendes, presidente da Junta de Freguesia “será uma oportunidade de artistas e artesãos, mas também de comerciantes e associações divulgarem os seus […]
HIC ET NUNC | Aleluia
“Aleluia” é um grito de louvor de origem judaica, presente em diversas religiões incluindo nos cultos e orações cristãs, que significa “Louvai a Deus”. No Domingo de Páscoa ou Domingo de Aleluia, os cristãos celebram a ressurreição de Jesus ocorrida ao terceiro dia após a sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo Testamento. A […]
Em casa de Lurdes Gaspar já se sente o sabor doce da Páscoa
Redondos ou em forma de ferradura, os típicos bolos da Páscoa percorrem gerações e continuam a ser uma (doce) iguaria a que poucos resistem nesta época. Em casa de Lurdes Gaspar, na Ranha de Baixo, o sabor da tradição tem encontro marcado várias vezes no ano, mas nesta altura os pedidos da família, amigos e […]
LETRAS & SABORES | Cabrito assado no forno com batatas_por Lídia Ribeiro
INGREDIENTES Para fazer a marinada da carne: 2,100 kg de cabrito cortado aos bocados, 1 cabeça de alho, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de banha, 1 colher de sopa de colorau, 1 colher de sopa de sal grosso, 1 dl de vinho branco, Pimenta q.b. Para o acompanhamento: 1, 500 […]
Na ETP Sicó há “Uma Cena Tipo Férias”
A Escola Tecnológica e Profissional (ETP) de Sicó promove, entre 14 e 17 de Abril, “Uma Cena Tipo Férias”, em Avelar e nos pólos de Alvaiázere e Penela. A iniciativa inclui jogos, ‘workshops’ temáticos e actividades radicais destinadas aos jovens dos 13 aos 16 anos, visando melhorar “as competências pessoais e sociais, assentes em valores […]
LETRAS & SABORES | Borrego assado com mel, tomilho e alecrim
Como é tempo de Páscoa, propomos um prato ideal para dias de festa. É uma receita ótima para partilhar com familiares e amigos! A carne fica bastante macia, com uma crosta caramelizada muito saborosa. Se o desejarem, poderão ver no canal Youtube LYDIA RIBEIRO https://www.youtube.com/c/LydiaRibeiro os pormenores da preparação deste prato bem aromático. INGREDIENTES: 1 […]
LETRAS & SABORES | Pão-de-ló cremoso com fios de ovos
PÃO-DE-LÓ CREMOSO COM FIOS DE OVOS Ingredientes: 13 gemas 1 clara 200 gr. de açúcar sal 60 gr. de farinha de trigo 1 colher de café de fermento 150 gr. de fios de ovos Preparação: Forre uma forma lisa de 22 cm de diâmetro com papel vegetal, de modo a que o papel ultrapasse as […]